海鮮創作いざよい

海鮮創作いざよい トップ > メニュー & 価格

メニュー & 価格

 ※メニューはコチラから印刷できます[PDF]

 おすすめは月変わりのコース料理〔お料理11品4,000円(税込)から〕
 お客様の接待やご友人同士の会食などにご利用ください。

コースメニュー

おまかせコース
 ご予約にて二名様より承ります。
 当日の仕入れにてメニューの変更がございます。
¥6,000
¥8,000
月変わりのお勧めコース
 食前酒からデザートまで全11品の寿司懐石です。
¥4,000

※税込価格


◆今月のお勧めコース

月変わりのおすすめコース

コースはすべて、お食事がお寿司の「寿司懐石」になります。
コースメニューご注文のお客様に限り飲み放題メニュー2000円のプランもございます。(2時間でお願いします)
※当日キャンセルの場合はキャンセル料半額申し受けます。

長月(九月)のお勧めコース
【食前酒】 本日の食前酒
【前 菜】 二種盛り
【サラダ】 きまぐれなサラダ
【お造り】 三種盛り合わせ
【お凌ぎ】 かに味噌豆腐
【煮 物】 小芋 南瓜 合鴨赤ワイン煮
【焼き物】 鳥軟骨入りつくね焼き
【揚げ物】 新さんまの博多揚げ
【握 り】 料理長おすすめ握り
【留め椀】 赤だし汁
【デザート】 お豆腐のアイスクリーム
以上十一品 ¥4,000(税込)

★コース料理限定飲み放題メニュー

生ビール アサヒスーパードライ
焼酎 本日の芋焼酎/本日の麦焼酎/鍛高譚 紫蘇
日本酒 お燗/冷
サワー ゆずカルピスサワー/レモンサワー/すだちサワー/グレープフルーツサワー/リンゴサワー/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/宇治抹茶ハイ
カクテル ハイボール/ジントニック/ジンバック/モスコミュール/パッソアオレンジ/パッソアグレープフルーツ/ライチジンジャー/ライチグレープフルーツ/スプモー二/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/カシスジャスミン/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ/抹茶ウーロン
梅酒 本日の梅酒
ワイン 赤/白
ノンアルコールカクテル 燈花(ジンジャーエール、グレナデン)/蓮花 (オレンジジュース、ジンジャーエール)/梗花 (グレープフルーツ、ジンジャーエール、グレナデン)
ソフトドリンク オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/ジャスミンティー/りんごジュース
¥2,000

※税込価格
 

・ 飲み放題は前日までの予約制で4名様以上、コースをご注文のお客様が対象です。
・ 料金はコース料理+2000円(税込)、最初のオーダーから2時間とさせていただきます。
・ 追加オーダーはお手元のグラスが空いてからとさせていただきます。
・ 飲み放題のラストオーダーは終了15分前とさせていただきます。延長はございません。
・ ラストオーダーはお一人様一杯までとさせていただきます。

ふぐ料理

冬期限定のふぐ料理。
この機会に是非、いざよいのふぐをお楽しみ下さい。
»メニューはこちら

季節のおすすめ

旬の松茸ごはん 限定品 ¥2,680
炭焼きさんまの炊き込みご飯
こだわりのれんげ米を使い、ご注文頂いてからその場で炊き上げるため60分ほどお時間をいただきます。早めにお声掛けください。約2人前
¥1,480
新さんま刺身 ¥880
あぶり新さんまのカルパッチョ ¥880
焼きさんま ¥880
さんまと丸ナスのはさみ揚げ ¥880
さんまの握り 1貫 ¥200
あぶりさんまの握り 1貫
北海道根室より新さんま入荷しました。
¥200
松茸土瓶蒸し ¥2,680
新物揚げ銀杏 ¥780
鳥の軟骨入りつくね焼き ¥780
カニみそ豆腐 ¥520
野菜の炊き合わせと合鴨の赤ワイン煮 ¥880
・本日の焼き魚
・本日の煮魚
キンキやのどぐろなど希少な魚をご用意します。
詳しくはスタッフまで。
時価

※消費税は含まれておりません。

造り・サラダ・逸品

■造り  
・ お造り3種盛り合わせ \1,280
・ お造り5種盛り合わせ \1,890
■サラダ  
・ ルッコラとほうれん草のグリーンサラダ 胡麻ドレッシング \680
・ 半熟玉子とカリカリベーコンのシーザーサラダ \680
・ アボガトとシーフードのサラダ \680
■逸品  
・ 名古屋コーチンだし巻玉子 \620
・ トロ湯葉と温泉玉子 \450
・ その場で仕上げる豆乳胡麻豆腐 \880
・ 生ゆば入りおぼろ豆腐の四川風 \580
・ 鮪中落とホタテ貝のタルタル \680
・ かんぱちのカルパッチョ 橙ドレッシングと青紫蘇オイル \760
・ 霜降り信州牛のたたき \1,580
・ 海鮮生春巻きポン酢ドレッシングソース \760
・ フォアグラのステーキ \2,200
・ 5種のチーズの盛り合わせ \960
・ 自家製かに味噌チーズとガーリックチーズに明太子を添えて \580
・ 鹿児島の黒酢を使った天然もずく酢 \520
・ あぶり平目のカルパッチョとクレイジーソルト \880
・ すっぽん鍋 \2,600
・ 霜降り馬刺し \1,250
・ 魚介と納豆のユッケ風 \680
・ 季節の漬物盛り合わせ \680

※消費税は含まれておりません。

煮物・焼物・揚物・強肴・蒸し物

■煮物  
・ 南京饅頭 \680
・ 安曇野「放牧豚」の角煮 千草餡 \750
・ 合鴨と揚げ大根と丸茄子のミルフィーユ仕立て \750
■焼物  
・ マグロほほ肉の黒胡椒焼き \780
・ 徳島産阿波尾鳥の炭火焼き \720
・ 銀鱈の西京焼き \750
■揚物  
・ 蓬麩コロッケ胡麻味噌ソース \620
・ 鰻白焼きと丸ナスの紫蘇香味揚げをカレー塩で \620
・ アボカドとクリームチーズと韓国海苔の天ぷら \580
・ 海老しんじょうのロール揚げ \720
・ 天ぷら盛り合わせ \920
■強肴  
・ かつお酒盗ブルーチーズ和え \550
・ 福井名産 さばのへしこ \550
・ 青森名産 ばくらい \680
・ 伊豆産 いかの塩辛墨造り 中華風 \550
・ 大洗産 鯛の塩辛 \580
・ 炙りからすみ \1,980
・ 豆腐よう \550
■蒸し物  
・ アサリの酒蒸し 香草バター風味 \680
・ フカヒレとお餅の入った中華風茶碗蒸し \680

※消費税は含まれておりません。

寿司

■本日のおすすめ盛り合わせ  
・ 握り8貫、ロール寿司1本、お椀 \2,980
・ 握り8貫、お椀 \2,300
■変わり寿司  
・ ふわふわカステラ玉子 \200
・ 旬のイカを岩塩とレモンで \230
・ 生湯葉とアボカドをわさび醤油で \230
・ サーモンと炙りカマンベールチーズ \240
・ 炙りサーモンにアボカドのソース \240
・ たこに岩塩と梅肉ソース \220
・ 漬けまぐろにアボカドのソース \240
・ 甘海老にアンチョビソース \290
・ コハダに煮きり醤油と黄身おぼろ \220
・ 穴子と炙りカマンベールチーズ \250
・ 海老の天ぷらの握りをカレー塩で \240
・ ひらめと土佐酢ゼリー \290
・ ひらめと塩昆布 \290
・ 炙り穴子を岩塩とゆずで \250
・ 炙りかんぱちに柚子胡椒風味 \240
・ 炙りフォアグラの軍艦巻き \500
・ 炙りエリンギのおろしポン酢風味 \120
・ 炙り貝柱に紫蘇と岩塩をのせて \220
・ 炙りトントロとおろしポン酢 \240
・ 炙り信州牛黒胡椒の香り \450
・ 大トロの炙りと西洋わさび \600
・ 信州牛の炙りユッケ \480
■握り寿司
(※すべて一貫のお値段です。)
 
・ イカ \220
・ たこ \220
・ サーモン \200
・ 活〆カンパチ \200
・ まぐろ \220
・ コハダ \200
・ ホタテ \220
・ 穴子 \250
・ 甘えび \280
・ ひらめ \280
・ 中トロ \450
・ 大トロ \550
・ ウニ \550
・ イクラ醤油漬け \420
■ロール寿司  
・ サーモンロール \720
・ カリフォルニアロール \720
・ ソフトシェルロール \720
・ スパイシーツナロール \720
・ 江戸前天ぷらロール \720

※消費税は含まれておりません。

お食事・汁・稲庭うどん・甘味

■お食事  
・ 釜の周りのおこげご飯と旬の白身の胡麻茶ずけ \670
・ じゃこと紫蘇の入った揚げおにぎりお茶漬け \620
・ さばのへしこ茶漬け \650
・ 丸山実さんのれんげ米を使ったお櫃ご飯 \680
・ 丸山実さんのれんげ米を使った塩むすび \580
・ ご飯のお供に…(明太子・ちりめん山椒・紫山葵) 各\220
■汁  
・ 特製赤だし \380
・ あさりのお味噌汁 \380
・ あさりのお吸い物 \380
■稲庭うどん  
・ 温かいうどん \650
・ 冷たいうどん \650
・ 稲庭うどん和風パスタ仕立て \720
・ 鴨南蛮 つけめん風 \950
■甘味  
・ 抹茶白玉とココナツミルクのフルーツあんみつ \570
・ ご注文を頂いてから仕上げる本格葛きり、抹茶の蜜 \570
・ 白胡麻杏仁プリン マンゴーソース \570
・ 季節のフルーツとカスタードクリーム、キャラメルアイスクリームを添えて \570

※消費税は含まれておりません。

焼酎

黒じょか 1.5合
黒じょかと言われる酒器に一週間前から水で割り柔らかくブレンドされた焼酎を炭火で温めてお試しください。
\1,000
■芋焼酎  
晴耕雨読 <鹿児島>原酒
晴れた日には田畑を耕し雨の日は家で書を読む。幻の原酒。
\1,000
万暦 <鹿児島>初留どり 原酒 - 60秒後 -
鹿児島、西酒造の原酒。瓶詰めする時間にまでこだわった絶品。
\1,000
赤兎馬(黄金千貫) <鹿児島>
口当たりは端麗で、さらりとやわらかい香り。名前の由来は、三国志一の猛将呂布の愛馬。
\720
赤兎馬(紫芋) <鹿児島>
紫芋の甘みとコク。芋の臭みもやわらかく、飲みやすい焼酎。
\720
明るい農村(黄金千貫) <鹿児島>
鹿児島県霧島町蒸留所。「良き焼酎は、良き土から生まれる。良き土は、明るい農村にあり。」という蔵人のこだわりから生まれた、飲み応えのある焼酎。
\720
明るい農村(紫芋) <鹿児島>
顔に近づけると果物のような深い香りがたち、少し口に含むと優しい甘さに驚かされます。
\720
一壷春 <宮崎>
原料の芋を特に厳選し長期熟成。香りコク、舌ざわりの滑らかさ、すべてが高度に融合した絶妙なバランスの芋焼酎。
\580
土竜 無ろ過 <鹿児島>
ろ過せず寝かせた「黄金千貫」の地力が最大限に引き出されている絶品。味わいも柔らかい。
\620
魔無志 <宮崎>
黄色いサツマイモ「黄金千貫」を贅沢に使い名門古澤酒造が手がける逸品。かめ仕込み、かめ熟成のこだわりの辛口芋焼酎。
\580
夢ずる <鹿児島>
原料に「種子島紫」を使いかめ熟成。味、香りともに柔らかい仕上がりです。
\620
千亀女 <鹿児島>
限定品。さらりとした口当たりで芳醇な香り、黒麹により深い味わいに仕上がっています。
\620
  ボトル \3,000
久曜 <鹿児島>
原料の芋は、ポピュラーな黄金千貫ではなく「白千貫芋」を使い、超軟水「種子島甲山水」で仕込み、かめ壷貯蔵6年の古酒。
\620
■泡盛  
千年の響き <沖縄>
純米と黒麹菌のみを原料として泡盛を10年間長期熟成させることによって造られた逸品。泡盛独自の自然のうまみとコク、柔らかな風味が特徴。
\780
瑞泉 8年古酒 <沖縄>
かめ壷により8年熟成の古酒。口当たりはピュアで透明感を持ちながらも力強く仕上がっています。
\720
■麦焼酎  
古澤 <宮崎>
宮崎の老舗「古澤酒造」の作る麦焼酎の絶品。まちがいない。
\620
  ボトル \3,000
千年の眠り <福岡>
樫樽にて長期熟成のこだわり麦焼酎。40℃と度数も高いが柔らかな口当たりが度数の高さを感じさせない琥珀色の焼酎。
\750
無一物 38℃ <長崎>
スペインから取り寄せた本物のシェリー樽に5年熟成。味わいも丸く深い。
\780
■米焼酎  
澄 25℃ <長野>
酒精分をタップリと含んだ真澄の酒粕を蒸留し、熟成させた柔らかな味わいと華やかな香りの粕取り焼酎。ロックがおすすめです。
\620
  ボトル \3,000
 - その他、秘蔵酒ございます -  

※消費税は含まれておりません。

果実酒

梅酒王 にごり梅酒 <大分県>
長期熟成古酒と樫樽熟成の麦焼酎。そして大粒の南高梅を使い、荒ごしによる無ろ過仕上げの希少品です。店長イチオシです。
\680
マンゴー梅酒 <福岡県>
完熟マンゴーと梅酒をブレンド。アルコール分9%と低めで飲みやすい果実酒。
\650
日向の夏子 夏みかん酒 <宮崎県>
宮崎特産の〔日向夏みかん〕を本格麦焼酎に丸ごと漬け込んだ一品。香高く爽やかな甘酸っぱさに仕上げました。
\650
梅の宿 <奈良県>
日本酒を使った梅酒。バランスよく、飲みやすい梅酒に仕上がってます。
\680
黒糖梅酒 <鹿児島県>
黒砂糖と梅の醸しだす風味をミックスした優雅な香りとコクのある味わいが特徴の梅酒です。
\680
いちご梅酒 <和歌山県>
和歌山県産(南高梅)を使い、国産いちどとブレンド。やさしい甘味があります。
\650
小梅を使った梅酒 竜峡梅酒 <長野県>
信州産竜峡小梅とブランデーを使って小梅らしさを生かした仕上がりです。
\680
梅人 <沖縄県>
沖縄県比嘉酒造で作る、泡盛に漬け込んだやや辛口の梅酒。
\680
くれはロイヤル 紅茶梅酒 <大分県>
柑橘系のアールグレイ紅茶と爽やかな梅酒の甘み。ぜひお湯割りで。
\680
ゆず酒 <長野県>
「真澄」の宮坂醸造が造るゆずのお酒。甘さを控えたやさしい味わい。
\630
あらごしもも酒 <奈良県>
和歌山産の白桃を惜し気も無く使い、甘くて瑞々しいとろける桃のデザートを楽しんでいるようなお酒です。ロックでどうぞ。
\650
玄米焼酎梅酒 <鹿児島県>
【一杯限定】日本の伝統的な製法で造られた長期熟成玄米焼酎に奈良県西吉野の有機栽培の青梅と、100%無添加で純粋な蜂蜜を使ったこだわり梅酒。玄米の味もしっかり活きています。
\770

※消費税は含まれておりません。

その他アルコール・ソフトドリンク

■ビール  
・ アサヒスーパードライ 生 \600
・ アサヒスーパードライ 中ビン \580
・ アサヒ黒生 小ビン \480
・ ノンアルコールビール \450
■サワー&カクテル  
・ 生搾りゆずカルピスサワー \560
・ 生搾りレモンサワー \560
・ 生搾りすだちサワー \560
・ 生搾りグレープフルーツサワー \560
・ 加藤さんの手搾りリンゴサワー \560
・ 紀州梅サワー \560
・ ウーロンハイ \560
・ ジャスミンハイ \560
・ 宇治抹茶ハイ \560
・ ジントニック \600
・ ジンバック \600
・ モスコミュール \600
・ パッソアオレンジ \600
・ パッソアグレープフルーツ \600
・ ライチジンジャー \600
・ ライチグレープフルーツ \600
・ スプモーニ \600
・ ハイボール \600
・ カシスオレンジ \600
・ カシスグレープフルーツ \600
・ カシスウーロン \600
・ カシスジャスミン \600
・ カンパリオレンジ \600
・ カンパリグレープフルーツ \600
・ 抹茶ミルク \600
・ 抹茶ウーロン \600
■ワイン・スパークリングワイン  
・ 本日のおすすめグラス(赤・白) \700
・ 本日のおすすめボトル(赤・白) \4,800~
・ プロセッコ スプマンテ 200mlクオーターボトル \1,200
■地酒  
・ 久保田 千寿 <新潟・特別本醸造> \680
・ 久保田 紅寿 <新潟・特別純米吟醸> \980
・ 久保田 万寿 <新潟・純米大吟醸> \1,980
・ 夜明け前 <長野佐久・純米吟醸> \780
・ 明鏡止水 <長野辰野・純米吟醸> \780
・ 黒龍 <福井・純米吟醸> \780
・ 帰山 <長野佐久・特別純米> \780
・ 大信州 超辛口 <長野・純米吟醸> \720
・ 一の蔵 すず音 <発泡性日本酒> 300ml \1,480
 - その他、秘蔵酒ございます -  
■お燗  
・ 九頭龍 <福井・大吟醸> 一合\1,680
・ とらフグひれ酒 \920
・ 大雪渓 <長野・辛口> 一合\580
  二合\880
■ウイスキー&ブランデー  
・ 竹鶴12年ピュアモルト シングル \680
・ レミーマルタンVSOP シングル \780
■ノンアルコールカクテル  
・ 燈花 \420
・ 蓮花 \420
・ 梗花 \420
■ソフトドリンク  
・ オレンジジュース \380
・ グレープフルーツジュース \380
・ コーラ \380
・ ジンジャーエール \380
・ 加藤さんの手搾りリンゴジュース \380
・ 烏龍茶 \380
・ ジャスミンティー \380

※消費税は含まれておりません。

上へ戻る

寿司懐石弁当

【9月の店休日】

3(日)/10(日)/18(月)
24(日)

海鮮創作いざよい

           いざよい

TEL:0263-38-1341